芝麻糊是我們日常生活中，很多人都很喜歡吃的一種食物。多吃黑芝麻糊不僅可以幫助我們強身健體，對延年益壽也很有好處。那麼芝麻糊的功效與作用有哪些呢?芝麻糊的做法你知道嗎?接下來就讓我們一起來學習和了解一下吧!
在我國，迄今為止，根據當代醫藥學研究結果表明，黑芝麻有顯著的醫療保健作用。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老。有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用。
可強壯身體，益壽延年，滋補肝腎，潤養脾肺，肺陰虛的幹咳、皮膚幹燥及胃腸陰虛所緻的便秘，産後陰血不足所緻的乳少。
據營養學家科學分析：每百克芝麻中含蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。
正因為芝麻含有如此豐富的營養，因而在延緩人的衰老及美容方面，才起了極大的作用。
護膚美膚黑芝麻糊在美容方面那更是不可或缺的，芝麻中的維生素E，在護膚美膚中能促進人體對維生素A的利用，可與維生素C起協同作用，保護皮膚的健康，減少皮膚發生感染;對皮膚中的膠原纖維和彈力纖維有“滋潤”作用，從而改善、維護皮膚的彈性;促進皮膚内的血液循環，有營養物質、有水分，皮膚當然柔嫩和光澤。
調料
白糖(可放可不放，根據自身需要)
工具
烘箱或炒鍋，粉碎機(或石磨、酒瓶子隻要能壓碎也可)、儲存罐。
制作方法
1、炒制黑芝麻粉，将黑芝麻洗淨瀝幹水分，放入烤箱150度，烘烤10分鐘左右(沒有烤箱放入鍋中用小火炒熟也是一樣的)，烤熟的黑芝麻放入食品攪拌機中打成粉末狀，放入儲存罐中密封保存。
2、炒制糯米粉，糯米粉放入鍋中用小火炒熟至顔色變黃，備用(一次炒多一點放入密封容器保存就好)。
3、将炒制好的黑芝麻粉、糯米粉和糖以2：1：1的比例用沸水沖調即可，芝麻糊的濃稠度可以根據個人喜好酌量添加沸水調整。也可以鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以。
4、同樣方法也可以将輔料烘烤至熟後打磨成粉，随自己喜好适量添加，即調制出自己獨家秘制的黑芝麻糊啦。
小貼士：黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五髒，強筋骨、益氣力等作用;黑米、紅豆可以瘦身;薏米可以活血養顔，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。
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