北海海鴨蛋加工廠? 眼下，如何處理好産業發展和環境保護之間的矛盾，成為擺在北海海鴨蛋産業面前最迫切的課題，今天小編就來說說關于北海海鴨蛋加工廠?下面更多詳細答案一起來看看吧!

北海海鴨蛋加工廠

眼下，如何處理好産業發展和環境保護之間的矛盾，成為擺在北海海鴨蛋産業面前最迫切的課題。

據了解，在北海現代特色農業遍地開花的今天，獨具優勢的海鴨蛋産業卻沒有得到多少扶持，也沒有建立起一個示範區，其背後的根源或許就在于産業發展和環境保護之間的矛盾問題。

“我們要重新定義北海海鴨蛋，要讓它不僅限于在海邊池塘養，還能在内陸池塘養。”在采訪中，一些業内人士提出了海鴨蛋産業如何在新形勢下發展的思路。

業内人士認為，海鴨蛋應重新定義：隻要生長在北海、食用這裡的水、以海洋生物為原料的飼料養殖出來的鴨所産的蛋都可以稱為海鴨蛋。從這個定義上來講，北海海鴨蛋産業的方向将豁然開朗。在這個定義下，不僅在沿海蝦塘養殖的海鴨所産的蛋是海鴨蛋，在内地池塘養殖的鴨所産的蛋也可稱為海鴨蛋。如果這個定義被認可，将對北海海鴨蛋産業産生極大影響，能夠帶動北海偏遠地區的扶貧産業，讓缺乏産業支撐的貧困村找到一條迅速發展的緻富之路。

據市海洋與漁業局統計，2018年全市蝦塘養殖面積約17萬畝。由于氣候、蝦苗、排水、場地等因素影響，傳統上以養蝦為主的沿海各鄉鎮蝦農收成很不理想，在一年養殖的三造當中，僅有1/3的蝦農能賺錢或者保本，因養蝦連年失敗導緻養蝦返貧的現象層出不窮。沿海鄉鎮相當部分村委出現了蝦塘大量棄養的現象。蝦農無所适從，不知如何轉行。

業内人士建議，在沙崗鎮等條件成熟的村委，建設蝦塘養鴨示範區，結合脫貧攻堅，以公司 合作社 農戶方式，大力發展海鴨養殖。并在當地召開“海鴨蛋産業扶貧項目對接會”，由規模較大的海鴨蛋加工企業牽頭，直接和當地鴨農對接，簽訂保底收購協議，穩定鴨農信心。同時，各相關部門對示範基地、示範戶按一定的标準加以扶持，把蝦塘改造成為鴨塘。對養殖戶從技術、資金上進行扶持，鼓勵銀行對農戶進行小額貸款，幫助他們走上創業軌道。

把海鴨蛋産業做強做大，業内人士希望得到政府的扶持，幫助他們解決資金上的困難，擴大生産規模。他們還提出了建設海鴨蛋小鎮的思路，通過海鴨蛋小鎮的建立，建設統一标準的海鴨蛋生産廠區，大力發展烤海鴨蛋、蛋黃酥、蛋黃醬、皮蛋、海鮮醬等系列産品。

為了确保海鴨蛋的品質，企業主們也達成了共識，都認為應該為北海海鴨蛋制定生産标準，建立可溯源體系，杜絕一些企業使用普通淡水鴨蛋冒充海鴨蛋的行為。

同時，加大對電商企業和品牌的扶持。目前，北海海鴨蛋産業大部分都是低端的加工企業，成功的電商企業還比較少，真正叫得響的品牌也不多。相關部門應該從各方面扶持電商企業，打通北海海鴨蛋銷售環節，給本地電商創造更多的利潤空間。

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