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西瓜面包的做法

生活更新时间:2024-09-27 20:03:50

西瓜面包的做法?主料：高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、雞蛋1個，我來為大家科普一下關于西瓜面包的做法?以下内容希望對你有幫助!

西瓜面包的做法

主料：高筋面粉220g、低筋面粉50g、牛奶125g、雞蛋1個。

輔料：橄榄油20g、鹽2g、奶粉10g、酵母3g、紅綠食用色素适量、可可粉适量、抹茶粉适量、紅曲粉适量、黑加侖适量。

所有的材料倒入面包機，揉到光滑。

揉完，醒發30分鐘。

490克的面團，分割成成四個面團。

面包心：200克綠皮：150克白皮：100克黑色道道：40克。

面包心加入紅曲粉揉勻。

為了顔色好看加入了色素，介意的可以不放。

皮加入抹茶粉揉勻。

加入綠色色素揉勻。

40克的綠色面團加入可可粉揉勻做黑色道道。

紅色面團擀開。

放入黑加侖，卷起來。

白皮擀開包上紅心。

黑色的道道擀開切成均勻的條條。

放到綠色的面團上。

擀開。

将紅心放在擀開的綠皮上。

包起來。

放到土司盒裡，接口朝下，蓋上保鮮膜發酵。

發至8分滿。

由于我的土司盒不帶蓋子，所以封上了錫紙。

進烤箱，中層，180度烤40分鐘即可。

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