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日本味噌是什麼

生活 更新时间:2024-07-21 04:06:04

日本味噌是什麼?味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底,我來為大家講解一下關于日本味噌是什麼?跟着小編一起來看一看吧!

日本味噌是什麼(日本味噌是啥)1

日本味噌是什麼

味噌,又稱面豉醬,是以黃豆為主原料,加入鹽及不同的種麴發酵而成。在日本,味噌是最受歡迎的調味料,它既可以做成湯品,又能與肉類烹煮成菜,還能做成火鍋的湯底。

由于味噌含有豐富的蛋白質、氨基酸和食物纖維,常食對健康有利,天氣轉涼時喝味噌湯還可暖身醒胃。

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