涼拌小吃做法大全-tft每日頭條

涼拌小吃做法大全

生活更新时间:2024-08-26 09:14:47

涼拌小吃做法大全?涼拌青瓜：（1）青瓜：2根蒜瓣：5粒辣椒醬：适量鹽：适量白醋：适量，現在小編就來說說關于涼拌小吃做法大全?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

涼拌小吃做法大全

涼拌青瓜：

（1）青瓜：2根蒜瓣：5粒辣椒醬：适量鹽：适量白醋：适量。

（2）将青瓜洗淨，蒜瓣切碎備用。

（3）把青瓜對半切開，拍扁，再切斷放入幹淨的碗中。

（4）加入蒜蓉，辣椒醬，鹽，白醋和青瓜攪拌勻，讓青瓜充分入味。

（5）拌好後放入冰箱冷藏20分鐘即可。

涼拌木耳：

（1）木耳(水發)20克、蒜瓣3瓣、火麻油适量、白糖少許、陳醋1勺、生抽7ml、雞精粉少許、剁椒醬2勺。

（2）将黑木耳用冷水泡發，一般一個小時就可以泡軟，變軟後冼淨。

（3）鍋中倒入清水，煮開，放入木耳，焯燙後撈出備用。

（4）瀝幹木耳，大蒜切碎。

（5）起油鍋，放入少量植物油，下大蒜爆香。

（6）加入2勺剁椒醬翻拌均勻。

（7）将生抽、香醋等調味料加入木耳中拌勻。

（8）将爆香的大蒜和剁椒澆在木耳上拌勻。

（9）最後放上兩小勺麻油。

涼拌腐竹：

（1）主料：腐竹250克調料：醬油25克醋25克香油5克味精2克大蔥10克辣椒粉15克。

（2）腐竹用熱水泡開，再用開水焯一下，撈出瀝去水分；

（3）腐竹置于盤中，放入醬油、醋、香油、味精、蔥末、辣椒粉，拌勻即成。

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