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純牛奶加熱之後營養會流失嗎

生活更新时间:2025-01-09 14:04:53

優鮮大講堂

冬天如何正确喝上熱牛奶？

冬天除了防寒保暖

營養蛋白的攝入也不能忘~

牛奶已經是許多人日常生活中的必備品

經常喝牛奶能夠補充優質蛋白

提高健康自護力

純牛奶加熱之後營養會流失嗎（營養都被你糟蹋啦）1

對營養補給要求更高的小夥伴

已經将目光轉向鮮奶啦

鮮奶由于殺菌溫度更安全

所含有的營養物質會比常溫牛奶更高~

純牛奶加熱之後營養會流失嗎（營養都被你糟蹋啦）2

但無論是鮮奶還是牛奶

在寒冷的冬天

誰不想喝上一杯暖乎乎的奶呢~

而牛奶要怎麼加熱

才能最大保留營養物質呢？

優鮮大講堂将針對這些疑問開課啦~

教你一鍵get冬天喝奶的正确姿勢 √

01.牛奶怎麼加熱是最好的呢？

純牛奶加熱之後營養會流失嗎（營養都被你糟蹋啦）3

牛奶加熱的正确姿勢，首推隔水加熱法~

▶ 操作步驟

直接将牛奶放到碗裡，倒入50℃左右的熱水時，待水溫降到能喝的溫度，就可以直接喝啦~

▶ 優點

安全便捷,最大限度地保留牛奶的營養成分。

▶ 缺點：加熱速度相對較慢，需要耐心等待

推薦指數：

02.如果沒有熱水，可以放進微波爐加熱嗎？

微波爐加熱有太多bug啦！塘塘在這裡教大家一個小妙招~

▶ 操作步驟

設置微波爐加熱的參數為中火或小火，分兩到三次進行加熱，即每次加熱完後取出來，搖晃均勻，再進行加熱。

▶ 優點：加熱速度快

▶ 缺點

操作不當易造成牛奶受熱不均，而且局部過熱會破壞牛奶中的營養物質。

推薦指數：

03.用鍋直接煮牛奶，這樣的加熱方式正确嗎？

純牛奶加熱之後營養會流失嗎（營養都被你糟蹋啦）4

雖然很多人喜歡用這種方法，但用鍋煮牛奶很容易造成營養損失！建議按以下方法進行~

▶ 操作步驟

将牛奶倒進鍋裡用，用中火煮，配合均勻攪拌，等到第一個“氣泡”出現就煮好啦。

▶ 優點

能有效殺滅牛奶開封後混進來的雜菌，适合加熱一次性沒有喝完的剩牛奶。

▶ 缺點

操作起來相對麻煩，并且加熱後牛奶溫度較高，不能直接喝。

推薦指數：

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