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香煎鲷魚做法大全

生活 更新时间:2024-07-03 17:44:18

香煎鲷魚做法大全(做道懶人菜輕松享假期)1

紅鲷魚肉味鮮美醇正,營養豐富 。而且含有豐富的膠原蛋白,能夠幫助緩解肌膚衰老,有減少皺紋的功效,更是能夠幫助改善人體新陳代謝,因此是美容養顔的佳品。

By 妙江南

用料

  • 紅鲷魚 5條
  • 孜然粉 适量
  • 孜然粒 适量
  • 姜 1小塊
  • 生抽 1勺
  • 料酒 2勺
  • 香醋 1勺
  • 白砂糖 1小茶匙
  • 花生油 30g

做法步驟

香煎鲷魚做法大全(做道懶人菜輕松享假期)2

1、買回來的紅鲷魚刮鱗去腮掏出内髒清洗幹淨

香煎鲷魚做法大全(做道懶人菜輕松享假期)3

2、瀝幹水分在魚身上輕劃兩刀

香煎鲷魚做法大全(做道懶人菜輕松享假期)4

3、碼入盤中放入姜絲

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4、适量的鹽

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5、兩勺料酒

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6、一勺生抽

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7、一勺香醋

香煎鲷魚做法大全(做道懶人菜輕松享假期)9

8、适量白砂糖

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9、腌制十分鐘再翻面腌制十分鐘

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10、鍋中加入适量的花生油加熱至五成熱放入姜絲爆香

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11、紅鲷魚入鍋小火慢煎,不要着急翻動,煎至金黃色再翻面

香煎鲷魚做法大全(做道懶人菜輕松享假期)13

12、翻面小火煎三至五分鐘

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13、撒上孜然粉

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14、撒上孜然粒

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15、擺盤放上蔥絲

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16、香香哒

小貼士

整個過程小火慢煎!

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