每年初秋我家的餐桌上出現最多的食材就是蘿蔔苗,蘿蔔苗的功效主要有以下幾種:1.可以幫助營養物質的吸收,蘿蔔苗中含有澱粉酶,可以分解食物中的澱粉。具有一定程度的減肥作用。2.蘿蔔苗中含有芥子油,可以促進胃腸蠕動。起到增加食欲,幫助消化的作用。3.增強身體的免疫能力,蘿蔔苗中含有豐富的維生素C,和微量元素。可以提高機體的抗病能力。4.有效的幫助人體預防腫瘤。枸杞豆腐可以預防肝腎陰虛症。
By 林鄉6196572983
1、洗淨,備好食材
2、嫩豆腐沖洗一下,切成小塊備用
3、備好蔥花
4、枸杞洗淨,瀝水備用
5、起鍋注入适量清水,放入豆腐、豬油、胡椒粉、濃湯寶
6、大火煮沸,繼續煮3分鐘
7、加入蘿蔔苗,拌勻煮沸
8、煮至湯汁變色,出濃濃的蘿蔔苗香
9、加入枸杞、味精
10、加入蔥花拌勻
11、出鍋裝碗
12、一道美味的豆腐枸杞蘿蔔苗湯就做好了
蘿蔔苗入鍋後迅速拌勻,煮出菜汁,湯才好喝。
具有消食,理氣,化痰,止咳,清肺利咽,散瘀消腫的功效。主治食積氣滞,脘腹痞滿,吐酸,呃逆,洩瀉,痢疾,咽喉腫痛,咳痰,音啞,婦女乳房腫痛,乳汁不通,外治損傷瘀腫等症。
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