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酸菜啤酒鴨怎麼做

生活更新时间:2024-08-11 09:12:02

酸菜啤酒鴨怎麼做?準備食材鴨子，啤酒，酸菜，生姜，紅花椒，幹辣椒，泡椒，青花椒，我來為大家講解一下關于酸菜啤酒鴨怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!

酸菜啤酒鴨怎麼做

準備食材鴨子，啤酒，酸菜，生姜，紅花椒，幹辣椒，泡椒，青花椒。

鴨肉焯水時加入姜和料酒，水開後，大火焯八分鐘左右。

鍋熱後，加入菜油（不要加太多），油熱後，加入準備好的調料，翻炒30秒，再加入備好的泡菜，大火翻炒1分鐘。

再加入焯好的鴨子翻炒2-3分鐘後加啤酒煮。

啤酒煮開後，加水，倒入湯鍋中小火慢慢炖1個小時左右即可出鍋。

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