槐花蜜怎麼分辨真假?采用不同原料制作出的洋槐蜜散發出的味道會有所不同,單花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味氣息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味,今天小編就來聊一聊關于槐花蜜怎麼分辨真假?接下來我們就一起去研究一下吧!
采用不同原料制作出的洋槐蜜散發出的味道會有所不同,單花蜜有本植物特有的花香味,混合蜜有天然的花香味氣息,假蜂蜜有的是蔗糖味,有的是香料味。
取一根筷子插入蜜中,垂直提起,濃度高的蜂蜜往下淌的慢,粘性大可拉絲,斷後可收縮成蜜球,假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之,即便能拉長絲,斷絲也沒彈性,不會收縮成蜜珠。
純正天然的蜂蜜,味道甜潤,略帶微酸,口感綿軟細膩,爽口柔和,喉感略帶辣味,餘味清香悠久,摻假的蜂蜜味雖甜,但夾雜着糖味或香料味道。喉感弱,而且餘味淡薄短促。所以若是口感不好也可能是假蜂蜜。
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