鮮姜的腌制方法?把姜芽上面的須根,清理幹淨,清洗幹淨,我來為大家講解一下關于鮮姜的腌制方法?跟着小編一起來看一看吧!
把姜芽上面的須根,清理幹淨,清洗幹淨。
青紅椒洗淨,放在陰涼處晾幹水份。
把泡菜瓶子也清洗幹淨,倒入少許的開水涮一下,然後晾幹瓶内的水份。
粗鹽倒入盆内,倒入開水融化它。
花椒也用熱開水沖泡一下,讓它出味。
姜芽和青紅椒都晾至有些蔫蔫的,就可以放入泡菜瓶子中。
鹽水與花椒水倒入,然後再倒入少許的米醋,少許白酒。
蓋上蓋子,倒上少許水密封,貼上标簽注明腌制時間,一般來說15天左右就可以吃了。
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