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幹煸豬肝的做法

生活 更新时间:2024-09-03 03:46:13

幹煸豬肝的做法?原料:豬肝、洋蔥 豬肝在水龍頭下反複沖洗至沒有血水,然後在清水中泡半個小時,取出切成大概05CM左右的片狀再用水反複沖洗至沒有血水 ,今天小編就來聊一聊關于幹煸豬肝的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

幹煸豬肝的做法(怎麼做幹煸豬肝)1

幹煸豬肝的做法

原料:豬肝、洋蔥。

豬肝在水龍頭下反複沖洗至沒有血水,然後在清水中泡半個小時,取出切成大概0。5CM左右的片狀。再用水反複沖洗至沒有血水。

燒開一鍋水,關火。把切好的豬肝投入水中,馬上用漏勺撈起,用涼水沖涼瀝幹待用。

洋蔥洗淨剝去外皮,切成粗絲。準備一個小碗,放一小勺澱粉,加水調勻成水澱粉。

燒熱油鍋,放油,入洋蔥絲煸炒至軟,入豬肝煸炒片刻,放少許料酒,老抽,鹽,白糖,雞精迅速炒勻,然後放水澱粉拌勻,淋少許香油出鍋。

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