穗香的喜好?來源：人民網－人民日報圖為青島馥谷園糧食專業合作社谷田 高志勇攝，現在小編就來說說關于穗香的喜好?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

穗香的喜好

來源：人民網－人民日報

圖為青島馥谷園糧食專業合作社谷田。 高志勇攝

去探訪高志勇的農業合作社時正值盛夏。青翠的玉米在拔節生長，密匝匝的谷穗一眼望不到邊，幾架風車在天邊晴空下緩慢轉動。那些青綠的谷穗被銀白雪亮的細網罩着，遠看似覆着一層薄霜。高志勇熱情地接待了我們，他的辦公室裡還有一位客人，是鄰村來送種子的。客人說，這是他80多歲的父親一年年留下來的老扁豆種子，傳承60多年了。作為回報，高志勇摘下留種的老黃瓜相贈，這是他保存的傳統黃瓜種子。高志勇自豪地說，他收集保存的傳統蔬菜、莊稼種子有十幾種。

高志勇個頭很高，眼神裡充滿書生的睿智，皮膚卻跟在農田裡勞作的農民一樣黑亮。2011年，高志勇在山東膠州洋河鎮的房家村開始流轉土地，籌建他的合作社。這片貧瘠的荒山土層薄，易幹旱。高志勇開出的流轉價格，讓當地農民心裡樂開了花。他們深知土地不肥，勤勉耕耘一年，去掉各種費用，也很難有這樣的淨收入。如今土地流轉，他們有了基本保障，再轉身到農場裡做工，憑空多出來一份收入，哪能不高興？

正是谷粒初長成的時節，農場裡在給谷子大面積拉網。眼下生态環境好，鳥類密集，如果不拉網，谷穗難免要被鳥雀啄得空空。“每年我都會留出兩三畝地不罩網，專門用來喂鳥的。咱不能餓着這些鳥。它們在我農場裡吃掉很多蟲子，是功臣呢。因為我的農場是農藥零投放，鳥群就格外密集。”“農藥零投放？”我驚訝地問。高志勇笑笑說：“我們現在用酵素驅蟲。”他取來一瓶，灑幾滴在我的手上。我聞了一下，酵素帶有一種玫瑰花的香味。高志勇解釋：“自然界很神奇，很多植物自身帶驅蟲功能，我們把它的枝葉發酵制作成驅蟲酵素噴灑，可以替代農藥，綠色又環保。”

高志勇選擇做傳統的谷物種植，源于幼時的味蕾記憶。那種濃稠糯香、味道醇厚的小米粥讓他懷念。他總想種出最好的谷子，重現當年小米粥的濃香。當國家政策鼓勵個人流轉土地建設農業合作社的時候，他立即付諸行動。

他在考察中鎖定了洋河鎮房家村那片山嶺薄地。谷子是耐旱的莊稼。這裡緯度适宜，有朗照的陽光、幹淨的風和無污染的水，可以說是出産優質小米的黃金地帶。于是他流轉了300畝土地，成立糧食專業合作社，還起了一個充滿田野芬芳的名字：馥谷園。

創業何其艱難!要種出好谷子，必須有系統的農業配置，土地、肥料、種子等一樣不能少。經過多少年化肥、農藥、地膜侵襲的土地，已經闆結、酸化、有機質下降，先要養。“閑地三年也肥沃”，他接手土地後就休耕養地。另一個“養”就是施肥。他選定了富含氮磷鉀、有機質含量高的羊糞來快速改善土地狀态。

谷子忌重茬。一畝田種植了谷子，要幾年才能緩過勁來。所以，他的300畝地隻能分成三塊，輪流種。

2012年春天，高志勇首次播下100畝谷子。此後的130天裡，他每天蹲在田壟間，查看土，查看苗，查看蛾飛過的痕迹，查看蟲到來的迹象。綠油油的谷苗一天天長高，他的喜悅也一點點增長。他懸挂了各種殺蟲燈，又從村裡雇來鋤地的農民，以綠色的方法侍弄他的谷子。“谷鋤三遍米湯甜”，等谷地鋤過三遍，谷子長起來，他也被曬黑了不少。

谷子蓬勃地長着，開始抽穗了。可是很快，麻雀就撲向這片沒有農藥氣味、散發着濃香的誘人谷地。挂紅布條、紮草人吓都不管用，人來趕倒是有效，可是太占人手。高志勇就小心翼翼地給谷穗們罩上網，像呵護嬰兒一樣百般細心。谷穗一天天變沉，高志勇也心花怒放。

高志勇想做的不隻是種出好谷子，他還有一個在合作社内實現“循環鍊”的夢想。他建了自己的養殖場，用自種的玉米養羊，羊糞經過發酵還田以後，提升了土壤的肥力。有機肥綠色健康，土壤良性循環越來越肥沃，小米的品質越來越好。谷子碾米後産出大量谷糠，高志勇又建了養雞場……除了小米之外，合作社出品的綠色羊肉、雞肉、雞蛋等也都供不應求。

高志勇并不是“孤軍奮戰”。他一開始就注意聯系周邊的農民和規模種植、養殖戶，從别人那裡吸收經驗，也以自己的理念影響他們。在他的帶動下，周圍的一大批農戶将農田改種谷子。盡管他們對此并不熟悉，但有高志勇這個“專家”在山嶺上，他們有底氣。高志勇不厭其煩地傳授谷子的管理技術，積極推廣新品種，給他們引薦訂單。在他的推廣帶動下，周邊谷子種植量近千畝。

合作社從最初的300畝地發展到500畝，很多地都是主人主動上門提出流轉的。2017年，合作社農場被山東省農科院選為山東省現代農業産業技術體系雜糧創新團隊試驗示範基地。2021年，高志勇被評為齊魯鄉村之星。

高志勇有更大的願景，他要讓農業跟文旅結合。鄉村遊、采摘業是朝陽行業，很多客戶喜歡到他的農莊來考察和遊覽，何不做大合作社，拓展林果業？于是，他開始嘗試種植果樹，并自己培育、研發果蔬新品種。他要把合作社打造成農、林、牧相結合的生态田園綜合體，讓“山嶺薄地”變成“米糧倉”和“花果山”。《 人民日報 》( 2022年08月29日 20 版)

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