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材料:辣椒1條,蒜頭1顆,砂糖1大匙,蚝油1大匙,醬油膏2大匙,水少許。
取一碗,砂糖、蚝油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。
熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3?5分鐘至黏稠狀盛碗。
辣椒、蒜頭洗淨切細末,再和作法2的醬一起拌勻即可。
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