黑涼粉的做法?準備一個大湯碗,放入300毫升的冷水,現在小編就來說說關于黑涼粉的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
準備一個大湯碗,放入300毫升的冷水。
鍋裡放2200毫升的水煮沸。
往300毫升的冷水裡倒入100克的粉。
用筷子攪拌均勻,直到無顆粒。
鍋裡水開後,關水燈,把碗裡粉糊倒入開水中,一隻手倒另一隻手邊攪拌。
倒完後,開大火,一邊手不停攪拌,避免糊鍋。直到鍋裡的水再次煮沸。
沸煮1分鐘左右,關火馬上倒入大盆裡冷卻。
徹底冷後放入冰箱冷藏,要吃時弄點到碗裡,加點薄荷水和白糖。
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