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咖啡三色磅蛋糕的做法

生活更新时间:2024-12-27 13:40:56

咖啡三色磅蛋糕的做法?食材：低筋粉120克，摩卡咖啡粉25克，綠茶粉5克，雞蛋2個，牛奶30克，酸奶30克，橄榄油70克，泡打粉4克，糖60克，下面我們就來說一說關于咖啡三色磅蛋糕的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

咖啡三色磅蛋糕的做法

食材：低筋粉120克，摩卡咖啡粉25克，綠茶粉5克，雞蛋2個，牛奶30克，酸奶30克，橄榄油70克，泡打粉4克，糖60克。

準備好各種食材。

把低筋面粉與泡打粉放一起，提前過篩2次，目的讓後面的操作更加容易。

白糖給予雞蛋放一起，充分混合後放攪拌，讓糖完全融合在蛋裡，再加入橄榄油，油分幾次加。

再加酸奶、牛奶，還是要邊攪邊倒，每次都要攪均勻。

加入過篩面粉、泡打粉，從中間往外擴散攪勻。

把粉糊攪成細膩糊狀，再分開成三份，一份多的，二份少的，在最多的一份裡加入摩卡咖啡粉，在另一份内加入綠茶粉，有一份面糊不用調整，這時候可以把烤箱提前預熱到180度了。

取一個長形的模具，三色的面糊先注入咖啡面糊，其餘兩份加小許，用筷子随便劃點花紋。

再把其餘的三色面糊分次注入模具内，同樣是三色的面糊先注入咖啡面糊，其餘兩色在最後加入，用筷子随便劃點紋路。

烤箱提前預熱到180度時，把模具放入烤箱。

烤箱保持180度，把蛋糕烤40至50分鐘，我烤的時間是50分鐘。

烤好的咖啡三色磅蛋糕取出，晾涼脫模，再切片食用。

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