今天晚上,我們全家總動員 ,準備手動做一個烤鴨 。
我們先将鴨子的内部清理幹淨 ,然後将鴨子架在一個很合适的地方 ,接下來就是最重要的一步:烤!
我們拿出一個吹風機,仔細吹鴨子的脖子上下面,翅膀的上下面和鴨腿。我們一邊吹,一邊拔鴨子身上的小毛。當我們發現鴨子身上的油滴出來時,就拿出料酒和蜂蜜,并把它們混在一起 ,用刷子塗抹在鴨子身上 ,随後再用吹風機吹 。吹幹後,我們把鴨子放入烤箱。先烤半個小時 ,再拿出,塗一遍醬汁 ,翻面兒再烤半個小時 。
與此同時,我們準備好面餅、甜面醬、黃瓜絲和蔥絲 ,等待着烤鴨的出爐 。時間一分一秒流逝着 ,烤鴨終于出爐了。我們将鴨肉切好 ,拿起面餅放在手心上 ,加上黃瓜絲和蔥絲,再沾點兒甜面醬 ,拿出兩塊鴨肉放在面餅上 ,從下往上一折 ,左右對折,一口放入嘴中 。這味道香脆中帶點清爽 ,清爽中又帶點兒甜味,甜而不膩 ,真是太好吃了 !
雖然這隻烤鴨與正宗的烤鴨還是有些差距 ,但這是我們全家辛勤汗水的結晶 ,所以仍感到非常美味 。
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