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黃焖雞為什麼要叫黃焖雞

民俗 更新时间:2025-01-20 16:28:12

黃焖雞為什麼要叫黃焖雞?黃焖雞米飯源于一道魯菜,因為主要佐料是黃豆醬,所以就美名曰:黃焖雞,我來為大家科普一下關于黃焖雞為什麼要叫黃焖雞?以下内容希望對你有幫助!

黃焖雞為什麼要叫黃焖雞(黃焖雞叫法的由來)1

黃焖雞為什麼要叫黃焖雞

黃焖雞米飯源于一道魯菜,因為主要佐料是黃豆醬,所以就美名曰:黃焖雞。

據說當時有一個很有名的富甲商人,他當時在彙泉樓聚豐德,并稱為省城的三大名店。招牌菜叫做百草黃焖雞30塊,并稱贊說,此機匠心獨運,是上品之上當為一絕。可見,對黃焖雞,是有着多麼高的評價。即使到現在,做成黃焖雞米飯,也是非常美味的。

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