殺豬粉為什麼叫殺豬粉?因為殺豬粉的所有食材都是來自剛宰殺的豬肉、豬血和豬下水,豬下水是指:豬腸、豬心、豬肝等,所以用這些食材做出來的粉叫殺豬粉,今天小編就來說說關于殺豬粉為什麼叫殺豬粉?下面更多詳細答案一起來看看吧!
因為殺豬粉的所有食材都是來自剛宰殺的豬肉、豬血和豬下水,豬下水是指:豬腸、豬心、豬肝等,所以用這些食材做出來的粉叫殺豬粉。
殺豬粉是湖南永州的特色小吃,做殺豬粉前,要先将豬肝、豬血、豬小腸、豬肉等材料,用開水将其焯熟,然後等顧客點餐時,直接在熟米粉上放被焯熟的配菜,用鹽、味精、雞精調味即可。
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