深秋氣候幹燥，讓家人多喝這米糊，3種食材營養好，我家常做！從節氣上來看，眼下已過寒露，已經是深秋時節了。深秋時節，不僅寒意漸濃，氣候也特别幹燥，讓人感覺皮膚幹，嗓子幹。此時，除了注意保暖，補水也同樣重要。平時要多喝水，多吃新鮮的水果蔬菜，另外，早餐可以多喝一些雜糧米糊，補水的同時還能補充營養，增強體質，健康過秋冬。
今天分享一款最近我家常喝的米糊，黃豆、黑米、小米三種食材搭配。黑米有一定的藥用價值，對于活血健脾、養肝明目有一定的幫助。黑米含有豐富的花青素、維生素C、胡蘿蔔素，營養特别豐富，秋冬季節要多吃。黃豆含有豐富的蛋白質和鈣，小米是營養非常全面的粗糧，這兩種食材，不僅味道好，營養也高。三種食材搭配，做成米糊，細膩香濃，好消化、好吸收，早餐喝一杯，補水又營養。
【食材】黑米、黃豆、小米
【具體做法】
1，準備20克黃豆、20克黑米、30克小米，我這是1200毫升米糊所用食材的量，大家根據自己的喜好可以酌量增減，喜歡稠一點可以多一些小米。
2，将黃豆、黑米、小米倒在一起，加入清水淘洗幹淨，我用的是破壁機，直接打幹豆就可以。如果是用豆漿機，建議将黃豆和黑米提前浸泡4個小時左右，或者放在冰箱冷藏浸泡一個晚上。
3，将所有淘洗幹淨的食材放在破壁機中，再加入清水，水位不超過熱飲最高水位線就好。選擇豆漿模式或者米糊模式都可以，不過相對來講豆漿模式打出的米糊會更細膩。
4，如果喜歡稍微甜一點的口感，可以在破壁機工作結束的前五分鐘，放入一些冰糖增加風味。冰糖還有潤燥止咳的作用，秋冬季節可以适量吃些。
5，破壁機打出的米糊特别細膩，因為加了黃豆，米糊特别香。早餐每人來一杯，好消化，好吸收，補水又滋潤，特别适合幹燥的秋季。
飯飯小貼士：
1，制作米糊，食材和水沒有特别具體的比例。1200毫升的米糊，根據食材不同的糊化程度，我一般放60~80克的食材，多做幾次就可以找到自己喜歡的米糊狀态。
2，這三種食材都是常見食材，大家可以根據自己的喜歡随意替換其中的食材，或者增添其它食材都可以。
大家好呀，我是飯飯！喜歡廚房，喜歡做飯，用一日三餐來記錄平淡的生活。沒有特殊情況，每天都會更新，感謝大家的關注和點贊，祝您和您的家人生活愉快！
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