小孩也能做的蛋包飯?蛋包飯不論在韓國，日本還是台灣，都是相當受歡迎的料理，它不隻是一道家庭料理，外面的各大餐廳也會售賣，我來為大家講解一下關于小孩也能做的蛋包飯?跟着小編一起來看一看吧!

小孩也能做的蛋包飯

蛋包飯不論在韓國，日本還是台灣，都是相當受歡迎的料理，它不隻是一道家庭料理，外面的各大餐廳也會售賣。

蛋包飯之所以這麼受歡迎，我想最重要的一點就是它超高的顔值，并且食材豐富，色彩鮮豔，你可以發揮你的想象力任意搭配各種造型。

它還是一道親子美食，你可以帶着孩子一起動手制作，相信孩子一定會給你的餐桌帶來好多歡樂和驚喜，正是親子互動增進感情的大好機會，跟着我，一起學起來吧！

【食材】

蝦仁10個 / 雞蛋4個

甜玉米粒20克 / 西藍花适量

青豆20克 / 鹽5克 / 番茄沙司20克

生抽5毫升 / 食用油适量

金龍魚稻谷鮮生湖畔農家香米 150克

[ 做法 ]

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金龍魚稻谷鮮生湖畔農家香米用清水淘洗幹淨。（金龍魚稻谷鮮生湖畔農家香米，源自生态環境良好的鄱陽湖産區。當季新米，修長瑩潤，清香四溢，香糯彈滑。稻谷在20℃以下的溫度存儲，保持水稻活性。采用真空六面體包裝，保質期9個月，對大米生産、加工管理要求更高。通過輕碾輕抛、适度加工的工藝，提升大米口感，保留更多營養！）

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電飯鍋煮熟米飯待用。

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大蝦去掉蝦頭和蝦殼，取蝦仁。

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蝦仁開背，取出蝦線，把蝦仁對半切段。

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鍋中水燒開，倒入蝦仁焯、青豆和甜玉米粒焯水。

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食材焯熟後撈出。

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雞蛋中加鹽2克，打散成蛋液。

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平底鍋燒熱轉小火，刷少許油倒入蛋液，使蛋液平鋪在平底鍋。

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小火煎至蛋液凝固，翻面。（煎蛋皮一定要用小火，不要煎太久，否則口感會老，保持嫩黃的顔色會更好看。）

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倒出蛋皮待用。

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鍋内加入适量油燒至五成熱，将米飯倒入鍋中炒散。

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加入1個雞蛋液，翻炒至蛋液變成蛋花。

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調入鹽3克、番茄沙司20克和生抽5毫升翻炒均勻。

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最後加入蝦仁，青豆和甜玉米粒。

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在平盤中鋪蛋皮，一側舀入适量炒飯，翻起另一側蛋皮蓋上。

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盤子放上再配上焯水後的西藍花和小聖女果。好看又好吃的蛋包飯，你心動了沒？

【碗形蛋包飯】：取一個凹形盤，放入蛋皮，蛋皮中間舀入炒飯；四邊朝上翻折疊好，再上下翻轉使平底蛋皮朝上；用刀劃“十”字，将劃開的蛋皮向下翻邊即可。

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