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超軟花卷的做法

生活更新时间:2024-11-30 11:41:07

超軟花卷的做法?準備500克面粉一小匙鹽，我來為大家講解一下關于超軟花卷的做法?跟着小編一起來看一看吧!

超軟花卷的做法

準備500克面粉。

一小匙鹽。

糖一大匙。

幹酵母加溫水化開。

加入面粉中。

揉至光滑發酵2小時。

第二次發酵至蜂窩狀。

擀成薄片刷上油。

撒上鹽和蔥花。

卷成長條切成小段。

兩個相疊。

中間用筷子下壓。

卷好上鍋再醒發20分鐘蒸13分鐘關火等2分鐘開鍋蓋。

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