肥腸怎麼弄不腥?首先将青紅辣椒切成圈鍋中燒水,水開之後放入肥腸,然後放入料酒慢慢的煮燙透之後,用清水洗淨,現在小編就來說說關于肥腸怎麼弄不腥?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
首先将青紅辣椒切成圈。
鍋中燒水,水開之後放入肥腸,然後放入料酒慢慢的煮。燙透之後,用清水洗淨。
鍋中放底油,放入豆瓣醬和香辣醬炒出紅油,再放入切好的蔥、姜、蒜爆出香味,加入醬油蚝油調味。
之後倒入料酒、清水,再将肥腸倒進去,加入味精、雞精、白糖、胡椒粉調味。
加入少許的白醋和老抽調顔色,煮15分鐘左右放入辣椒圈,翻炒一下就可以出鍋了。
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