大骨蘿蔔湯怎樣做?用料:筒子骨、蘿蔔、蔥、姜、野山椒、鹽 ,今天小編就來說說關于大骨蘿蔔湯怎樣做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
用料:筒子骨、蘿蔔、蔥、姜、野山椒、鹽。
骨頭斬段,用清水浸泡30分鐘後,沖幹淨血水。
入鍋,鍋内加冷水沒過骨頭。
水開後再煮3分鐘,撈出用冷水沖幹淨血沫。
準備好調料:蔥打結,姜拍碎,野山椒2個。
大骨放入炖鍋中,加冷水沒過骨頭,加入調料。
大火煮開,小火慢炖1小時,加入去皮切滾刀塊的蘿蔔煮20分鐘,起鍋前調入食鹽。
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