包子面怎麼發才又白又松軟?取一個面盆,在裡面加上面粉,酵母和白糖,攪拌一下然後再加上清水,用筷子攪成面絮,用手再給它揉成面團,放在一邊醒發四十分鐘,我來為大家科普一下關于包子面怎麼發才又白又松軟?以下内容希望對你有幫助!
取一個面盆,在裡面加上面粉,酵母和白糖,攪拌一下。然後再加上清水,用筷子攪成面絮,用手再給它揉成面團,放在一邊醒發四十分鐘。
先把胡蘿蔔清洗幹淨,用刀切成薄片,然後再給它切成胡蘿蔔粒,放在一邊備用。
再取一個盆,把粉絲放在盆裡面,然後加上清水,泡軟之後放在案闆上面把它切碎,和胡蘿蔔粒放在一起。
取一個小碗,在裡面打上三個雞蛋,用筷子把它攪散,放在鍋裡面,煎熟搗碎,再把它和胡蘿蔔放在一起。
在盆裡面加上一點食鹽,芝麻香油,十三香,胡椒粉,然後用筷子攪拌均勻。
等到四十分鐘之後,把醒好的面團揉成長條狀,揪成一個個大小均勻的小劑子,然後用擀面杖擀成面片。
把調好的胡蘿蔔餡放在面皮上面,慢慢的捏成一個長條包子,包好之後把它放在一邊。
鍋裡面燒水,放上篦子,把包子放在上面,蒸上十五分鐘,之後取出就可以食用了。
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