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自發粉和面粉的區别

生活 更新时间:2024-12-24 00:31:25

自發粉和面粉的區别?定義不同自發粉:在面粉中添加一定量的、能夠産生氣體的食品添加劑而成,我來為大家講解一下關于自發粉和面粉的區别?跟着小編一起來看一看吧!

自發粉和面粉的區别(自發粉和普通面粉的區别)1

自發粉和面粉的區别

定義不同

自發粉:在面粉中添加一定量的、能夠産生氣體的食品添加劑而成。

普通面粉:一種由小麥磨成的粉狀物。

特點不同

自發粉:無需再添加酵母,成形前無需醒發。

普通面粉:用面粉制成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異。

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