怎麼做基圍蝦粥?準備河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜5-6根、大米、生抽,先洗淨大米,然後放到湯褒内,加冷水開始煮粥,下面我們就來聊聊關于怎麼做基圍蝦粥?接下來我們就一起去了解一下吧!
準備河蝦半斤、茼蒿半斤、土芹菜兩根、香菜5-6根、大米、生抽,先洗淨大米,然後放到湯褒内,加冷水開始煮粥。
先把芹菜去掉葉子,然後切碎;香菜洗幹淨也同樣切碎。
粥用文火煮了将近40分鐘後,已經基本上好了,這時可以添加我們準備好的東西了。先把芹菜碎加進去,然後放一小勺鹽,攪拌。
剛才的芹菜煮大約5分鐘左右,再将香菜放進去一半,然後倒入少許食用油或香油。
再将鮮蝦倒入,略微攪拌,并将茼蒿放入。再最後将剩下的一半香菜也放進去,适當加一點生抽,大約兩到三小勺吧。
上述材料全部放入後,不要蓋蓋子,再煮大約三五分鐘即可出鍋。
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