鹌鹑蛋有層白霧那樣的新鮮嗎?是新鮮的,因為新鮮蛋的外殼上,有一層粉末狀的膠性物質,它能夠封閉蛋殼上的小氣孔,以防細菌進入蛋内,我來為大家科普一下關于鹌鹑蛋有層白霧那樣的新鮮嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
是新鮮的,因為新鮮蛋的外殼上,有一層粉末狀的膠性物質,它能夠封閉蛋殼上的小氣孔,以防細菌進入蛋内。
清洗蛋會把這層保護膜洗掉,細菌會很容易侵入蛋内,使雞蛋變質。
因此,買回蛋後,如果當時不吃,最好不用水洗,以免變質。
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