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不鏽鋼的種類很多，不鏽鋼分類按成分可分為：

2XX 系列——鉻-鎳-錳 系列 奧氏體不鏽鋼；

3XX 系列——鉻-鎳系列 奧氏體不鏽鋼；

4XX系列——高鉻系列 鐵素體鋼和馬氏體鋼；

5XX系列——低鉻耐熱鋼系列 馬氏體鋼；

6XX系列——沉澱硬化鋼；

這裡面最常用的系列為2XX/3XX/4XX，具體每個大的系列又分為很多細的牌号，比如201,202,304,316,416等等。。。

200系不鏽鋼屬于低鎳高錳不鏽鋼，鎳含量4%~6% ，錳含量8%左右，是節鎳型不鏽鋼。由于抗晶間腐蝕和抗點腐蝕能力明顯低于300系不鏽鋼，200系不鏽鋼的最大長處是相對于300系不鏽鋼價錢廉價。弱腐化前提下， 202不鏽鋼幾乎可以完整取代304不鏽鋼，另外200系不鏽鋼具備奧氏體鋼的無磁特性，外觀與304相似，市場上經常有以次沖好，假充“304”進行銷售的現象；

202不鏽鋼：在弱腐化前提下， 202不鏽鋼幾乎可以完整取代304不鏽鋼，廣泛應用于建築裝飾，市政工程、公路護欄、賓館設施、商場、玻璃扶手、公共設施等場所；

301不鏽鋼：延展性好，用于成型産品，也可通過加工硬化，焊接性好，抗磨性和疲勞強度優于304不鏽鋼；

302不鏽鋼：耐腐蝕性同304，對應國内牌号1Cr18Ni9，由于含碳相對要高因而強度更好，常用于建築用裝飾部件；

303不鏽鋼：是含有硫和硒的易切削不鏽鋼，用于主要要求易切削和表面光潔度高的場合，最适用于自動車床，螺栓和螺母；

304不鏽鋼：是不鏽鋼中最常見的一種材質，密度為7.93 g/cm3，業内也叫做18/8不鏽鋼，耐高溫800度，具有加工性能好，韌性高的特點，廣泛使用于工業和家具裝飾行業和食品醫療行業；

309不鏽鋼：較之304有更好的耐溫性，鋼廠産的比較多的是309S不鏽鋼，耐腐蝕、耐高溫性能較好；可承受980°C高溫，主要用于鍋爐、化工等行業，309與309S相比，不含硫S含量。

316不鏽鋼：繼304之後，第二個得到最廣泛應用的鋼種，因添加Mo元素，使其耐蝕性、和高溫強度有較大的提高，耐高溫可達到1200-1300度，可在苛酷的條件下使用；耐腐蝕性：耐腐蝕性能優于304不鏽鋼，在漿和造紙的生産過程中具有良好的耐腐蝕的性能。而且316不鏽鋼還耐海洋和侵蝕性工業大氣的侵蝕。316不鏽鋼國标牌号（06Cr17Ni12Mo2）具有好的耐氧化性能。在427°C-857°C(800°F-1575°F)的範圍内，最好不要連續使用316不鏽鋼，但在該溫度範圍以外連續使用316不鏽鋼時，該不鏽鋼具有良好的耐熱性；

316L不鏽鋼：耐碳化物析出的性能比316不鏽鋼更好，可用上述溫度範圍。在使用上最大的差異在于316L超低碳，因此焊接時，316L碳不易析出和鉻結合成碳化鉻，可以減少焊接部分的腐蝕現象；

321不鏽鋼：除了因為添加了钛元素降低了材料焊縫鏽蝕的風險之外其他性能類似304；

408不鏽鋼：耐熱性好，弱抗腐蝕性，11%的Cr，8%的Ni；

409不鏽鋼：最廉價的型号（英美），通常用作汽車排氣管，屬鐵素體不鏽鋼（鉻鋼）；

410不鏽鋼：馬氏體（高強度鉻鋼），耐磨性好，抗腐蝕性較差；

416不鏽鋼：添加了硫改善了材料的加工性能, 易切削馬氏體不鏽鋼，可以通過熱處理強化，416的強度和切削加工性比304和316好，摩擦系數小，不鏽鋼含碳量低，耐腐蝕性能好，但耐腐蝕能力不如304和316；

420不鏽鋼：“刃具級”馬氏體鋼，具有一定耐磨性及抗腐蝕性，硬度較高等特點,類似布氏高鉻鋼這種最早的不鏽鋼。也用于外科手術刀具，可以做的非常光亮。420不鏽鋼适用于各類精密機械、軸承、電氣、設備、儀器、儀表、交通運輸工具、家用電器等。多用于制造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的零部件；

430不鏽鋼：鐵素體不鏽鋼，是具有良好的耐腐蝕性能的通用鋼種，導熱性能比奧氏體好，熱膨脹系數比奧氏體小，耐熱疲勞，添加穩定化元素钛，焊縫部位機械性能好。430不鏽鋼用于汽車飾品、建築裝飾用、燃油燒嘴部件、家庭用器具、家電部件；

430F不鏽鋼：在430鋼上加上易切削性能的鋼種，主要用于自動車床、螺栓和螺母等；

440不鏽鋼：高強度刃具鋼，含碳稍高，經過适當的熱處理後可以獲得較高屈服強度，硬度可以達到58HRC，屬于最硬的不鏽鋼之列。最常見的應用例子就是“剃須刀片”。常用型号有三種：440A、440B、440C，另外還有440F（易加工型）；

443不鏽鋼：是鐵素體不鏽鋼的一種，現在一般用來取代304，防鏽能力和加工性能與304相當，目前在電器、器皿、廚房設備、電梯、烤箱制作等領域全面推廣；

500 系列：耐熱鉻合金鋼；

600 系列：馬氏體沉澱硬化不鏽鋼；

630：最常用的沉澱硬化不鏽鋼型号，通常也叫17-4；17%Cr，4%Ni；

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