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紅燒鯉魚做法

生活 更新时间:2024-11-20 04:54:20

紅燒鯉魚做法?食材:魚500克、蔥10克、香菜10克、料酒10克、醋10克、姜10克、蒜10克、油10克、醬油10克、鹽5克、糖5克 ,我來為大家科普一下關于紅燒鯉魚做法?以下内容希望對你有幫助!

紅燒鯉魚做法(紅燒鯉魚怎麼做)1

紅燒鯉魚做法

食材:魚500克、蔥10克、香菜10克、料酒10克、醋10克、姜10克、蒜10克、油10克、醬油10克、鹽5克、糖5克。

在魚身兩面各切一些斜刀口。

起鍋燒油,油溫六成熱放入魚。

魚兩面煎至金黃,出鍋備用。

碗中倒入适量老抽,醋,料酒,白糖,鹽。

倒入一碗水。

起鍋燒油,放入蔥末,姜末,蒜末,炒香。

倒入調好的料汁,放入魚,小火慢炖半小時。

蓋上鍋蓋,大火收湯。

将魚盛出裝盤,撒上香菜即可食用。

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