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蓮藕裡泥怎麼清洗

生活更新时间:2025-01-10 05:52:25

蓮藕的做法多樣,味道鮮美,口感好,因而深受人們的喜歡。但蓮藕洞裡的泥不好清洗，下面就來看看蓮藕洞裡的泥怎麼清理。

蓮藕裡泥怎麼清洗（蓮藕洞裡的泥怎麼清理）1

蓮藕洞裡的泥怎麼清理

方法一

把藕的一頭切開，将一些澱粉化的水，倒入藕孔裡，用手捂住開口的一頭，來回晃上幾次，然後再用清水沖洗二遍。澱粉有很強的吸附及去污能力。

方法二

蓮藕中的泥土都是淤泥，這種泥在幹燥時質地堅硬，但是經過水浸泡之後淤泥很大部分會融入水中，并且質地柔軟，很容易就能清洗掉，将蓮藕兩端切開，然後直接放在清水中浸泡兩小時，再将有泥的空對着自來水沖洗即可清洗幹淨，部分沒有清洗幹淨的再用筷子裹着紗布捅幾下，再沖洗一下就幹淨了。

方法三

如果你所購買的蓮藕還比較幹淨，隻有較少的淤泥，那麼你就可以采取用水沖洗的方式。首先将藕的兩頭切去，然後将蓮藕的孔對準水龍頭依次挨個沖洗。這種方法主要是利用水強大的沖力将淤泥沖刷掉，因此水盡量開大一點，同時蓮藕的兩頭盡量切除多一點，這樣兩段的孔比較大，淤泥就不容易沉積。

方法四

如果蓮藕孔裡面的的泥比較多的話首先我們需要把蓮藕切成2段或者多段，這個需要看蓮藕的大小和長度。但是千萬不要切的太小後面拿起來洗就不方便了，而且也可以避免蓮藕營養的流失。

取一盤溫水，然後把切斷的蓮藕放在熱水盤裡面浸泡10到15分鐘，浸泡過後我們把蓮藕一個個拿出來，然後用一塊小布包在筷子上面，但是筷子不能太大，選擇長一點的筷子，這個自己可以對照蓮藕洞的大小來進行選擇，應該沒有多大問題。

接着把包有布的筷子放進蓮藕的洞裡，然後來回進行摩擦，直到自己覺得裡面的泥巴洗幹淨為止。這個就需要自己的感覺和适和度了。全部洗完以後，我們再用清的冷水進行過濾一遍就可以了。但是需要每個藕段進行清洗。

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