馬上秋分了,這天氣的變化也越來越明顯。尤其是一天下來,溫差挺大的,一早一晚涼飕飕的,中午卻陽光明媚,甚至還會有點熱。
這種一天下來,冷熱氣溫之間的轉變對身體最不好了,人們不光容易着涼,還有引起一些腸胃不适,所以這種時候都特别注意飲食,比較喜歡可以養胃的食材,比如小米。
小米粥養胃,但是加上“它”的話,養胃效果加倍,隔三差五吃一碗,脾胃都變好。這個“它”就是山藥,山藥素有食療功效,健脾胃,促消化,和小米搭配着熬成“山藥小米粥”,對身體的效果更好。下面就和我一起來看看,這道粥的做法吧
山藥小米綿粥
By 璐瑤
【配料】:山藥 80克、小米 50克、枸杞 15克、大米 15克、糖 适量、水 适量
【步驟一】:把小米和大米洗淨
【步驟二】:把枸杞浸泡好
【步驟三】:然後加水浸泡,可以前一天晚上浸泡好
【步驟四】:枸杞加入破壁機杯子裡
【步驟五】:把浸泡過的米倒入破壁機杯子裡
【步驟六】:加入适量的清水
【步驟七】:啟動機器,開啟綿粥功能
【步驟八】:把山藥去皮切丁待用
【步驟九】:大約四十分鐘後加入山藥
【步驟十】:等走完程度後,機器會發出提示音就好啦
【步驟十一】:取出,根據自己的口味可以加鹽或糖調味即可
【步驟十二】:當早餐非常的好
烹饪小貼士:
- 山藥的粘液會使皮膚過敏,所以削山藥皮的時候最好要帶上手套,水中加一點白醋可以清洗山藥的粘液。
- 小米可以提前放在冰箱裡的冷藏室,口感會更好一點。
- 女性朋友想給自己做這道粥,可以在裡面加上紅棗,口感變甜,對女性身體也有好處。現在的天氣,一早一晚都挺冷的,來上這麼一碗熱騰騰的粥,暖胃又暖身。
這個菜譜是不是非常簡單呢?你還知道小米粥的那種做法呢,一起留言讨論吧
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