豆角是我們餐桌上的常見蔬菜，嫩豆莢和豆粒味道鮮美。那麼豆角一般種植在什麼時候？種植技術有哪些？有何功效作用？

一、豆角種植在什麼時候？

種植時間由當地的溫度決定，南方氣候比較溫暖。春季：2月份前後進行種植。夏季：6-7月份進行種植。秋季：9月份前後進行種植。冬季因為氣溫比較低，隻适合種植在大棚内。北方在終霜期之後，氣溫穩定就可以種植，一般在4月下旬，此時溫度在10℃以上。

二、種植技術有哪些？

種植養殖無外乎就是土壤，溫度、光照，水肥等各種環境因素的管理與應用。

1.種子選擇與處理

選擇顆粒飽滿且沒病害的種子，并将種子放入30℃左右的溫水中浸泡5-6小時。能使種子充分吸水并快速發芽。

2.晴天種植

選擇晴天進行種植，并在播種前先将土壤淋透後再播種。

3.土壤疏松

選擇土壤疏松，地勢較高處播種，豇豆怕澇，便于排水。

4.開花結莢期保證光照

在開花結莢期保證充足的光照，能夠更好地促進多開花、多結莢、結優莢。此期間光照不足則會使豆角發生嚴重的落花落莢問題，造成産量上的降低。其他時期，豆角對光照需求不高。

5.不能低于15度

25-35度的環境适宜種子發芽（35度種子發芽率和芽勢最好，30-35度的環境長苗最快，抽蔓後的植株在20-25度的環境下長勢最好。 當溫度低于15度時，豆角的發芽、長勢、花莢都會變得遲緩不良，不利于後期的優産和高産。

6.水肥得當

豆角根系發達，具有很強的抗旱能力。開花結莢期需水需肥比較大的生育期時，應當适當增加澆水量，但澆水不能一次性澆水過量或者大水漫灌，否則會減弱根系的呼吸功能，造成落花落莢，嚴重時導緻植株爛根發病甚至死棵。另外，大豆在發芽期和幼苗期光合作用弱、根系不發達，可以澆小水1-2次，但不可澆水過多或過大，否則造成種子爛種、發芽率降低、幼苗徒長或者爛根死棵問題。另外，降水過多、土壤過濕會造成大量落花落莢。

施肥：前期适量氮肥，中後期控氮、增磷鉀、補充中微量元素，最好能每采收兩次果莢追肥1次。需要注意的是施肥後要及時澆水，也可以結合澆水沖施；尤其在第一次生産高峰期後，要特别加強水肥管理，這樣不僅能夠避免植株發生早衰，而且能夠更好地促進側枝和側花芽的萌發形成，同時還能使主蔓花序持續開花結果，有效延長采收期，這也是豆角摘不敗的主要原因所在。

7.提前搭架

搭架有利于采光透風，合理調節株體内的營養分布，能有效防病蟲害，是增産的關鍵。所以需要提前做好搭架準備，一般在幼苗期進行。

8.及時剪枝

在生長期内，應當及時摘除植株的老、黃、病、殘葉和枝蔓。能改善通風透光，防止病害傳染。

三、豆角有何功效

豆角有健脾和胃，補腎止帶的功效，脾胃虛弱及腎虛遺精的人可以多食。還有豐富的維生素B，維生素C和植物蛋白質，豐富的膳食纖維等調理脾胃、調理消化系統等功效。豆角的磷脂，可以促進胰島素分泌參與糖代謝，糖尿病人食用可以降低血糖的功效。

豆角是一款非常健康的蔬菜，它的種植也不難，在溫度适宜的季節選擇合适的土壤，晴天播種，保證肥水養分，提前做好排水和提前搭架，後期養護也不是很難。

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