孩子長高黃金季節早餐一定要吃好,推薦給家長七道營養早餐,每天換着做,孩子喜歡吃,簡單易學營養美味快跟着小慧一起來做健康營養早餐吧,學會了給孩子安排上!
一、雞肉小圓餅
1、準備食材:雞胸肉、香蔥、生抽、老抽、蚝油、雞精、五香粉、香油、餃子皮
2、雞肉小圓餅的做法:
(1)雞胸肉洗淨剁成肉餡,香蔥切碎備用。
(2)肉餡:雞肉餡放入碗中,加入适量的蔥花、生抽、老抽、蚝油、雞精、香油、五香粉攪拌均勻上勁。
(3)包肉餡:取一張餃子皮包入适量肉餡,收口包好捏緊依次做好。
(4)鍋中熱油下入包好的雞肉小圓餅,煎至底部變色,加入适量清水蓋上鍋蓋焖熟。
(5)最後:至水分收幹即可出鍋開吃,皮包餡大外酥裡嫩,肉餡多汁一口一個好吃到停不下來大人小孩都喜歡吃!
二、胡蘿蔔雞蛋木耳包子
1、準備食材:西葫蘆、雞蛋、胡蘿蔔、黑木耳、食鹽、蚝油、胡椒粉、食用油
2、胡蘿蔔雞蛋木耳包子的做法:
(1)西葫蘆和胡蘿蔔洗淨去皮切碎,黑木耳提前泡發然後切碎,雞蛋入油鍋中滑熟。
(2)餡:将切好的胡蘿蔔、西葫蘆、木耳、雞蛋碎裝入一個大碗中,加入适量的蚝油、食鹽、胡椒粉、食用油攪拌均勻備用。
(3)取一張餃子皮,包入調好的餡料,收口包緊,放入蒸鍋中大火蒸熟即可,營養全面做法簡單孩子喜歡吃!
三、五彩小飯團
1、準備食材:大米、藜麥米、西蘭花、胡蘿蔔、培根、肉松
2、五彩小飯團的做法:
(1)大米和藜麥米淘洗幹淨浸泡片刻,撈出放入蒸鍋中,大火蒸成大米飯備用。
(2)西蘭花洗淨去根部切碎,胡蘿蔔洗淨去皮切碎,培根切碎備用。
(3)配料:鍋中熱油下入胡蘿蔔、西蘭花、培根翻炒片刻,加入适量的白砂糖。
(4)最後:再倒入蒸熟的大米飯、藜麥米、肉松碎翻拌均勻,然後捏成飯團形狀即可,米飯這樣做孩子喜歡吃!
四、香菇糯米燒賣
1、準備食材:糯米、香菇、裡脊肉、香蔥、五香粉、青豆、玉米粒、胡蘿蔔、生抽、蚝油、料酒、老抽、胡椒粉、餃子皮
2、香菇糯米燒賣的做法:
(1)糯米淘洗幹淨浸泡片刻,入鍋中大火蒸成糯米飯,香菇泡發後焯水撈出切碎備用。
(2)裡脊肉洗淨剁碎,胡蘿蔔洗淨去皮切碎,小蔥切碎備用。
(3)腌制裡脊肉:肉餡放入碗中,加入适量的生抽、料酒、五香粉拌勻腌制片刻。
(4)鍋中熱油下入腌制好的肉餡,加入适量的蔥花大火翻炒片刻。
(5)倒入切好的香菇和胡蘿蔔碎,加入适量的青豆和玉米翻炒一下。
(6)再加入适量的生抽、蚝油、料酒、老抽、胡椒粉翻炒出香味。
(7)再倒入蒸熟的糯米粉翻拌均勻,取一張餃子皮包入調好的餡料收口捏緊。
(8)放入鍋中大火蒸熟即可出鍋,鹹香軟糯超級好吃大人小孩都喜歡吃!
五、火龍果山藥卷
1、準備食材:山藥、火龍果、雞蛋、奶粉、普通面粉
2、火龍果山藥卷的做法:
(1)山藥洗淨去皮切段,然後盛入盤中放入蒸鍋中大火蒸熟,出鍋用勺子壓成泥。
(2)火龍果去皮切塊,放入料理機中打成泥盛入大碗中備用。
(3)打入一枚雞蛋,加入适量的面粉攪拌均勻,電餅铛預熱刷一層薄油。
(4)挖一勺面糊攤開,小火煎至定型熟透盛出放入盤中。均勻地抹上一層山藥泥。
(5)從底部往上卷起來,切成小段即可開吃了,健脾養胃孩子喜歡吃!
六、番茄香菇面
1、準備食材:小蔥、雞蛋、青菜、西紅柿、香菇、生抽、蚝油、食鹽
2、番茄香菇面的做法:
(1)小蔥切蔥花,雞蛋入鍋中煎成荷包蛋盛出,青菜香菇洗淨,西紅柿洗淨切片備用。
(2)鍋中熱油爆香蔥花,下入香菇和西紅柿片翻炒片刻,加入适量清水、生抽、蚝油蓋上鍋蓋大火煮沸。
(3)再下入面條煮開,加入少許食鹽和青菜炖煮片刻即可出鍋,擺上煎好的荷包蛋就可以開吃了,營養又健康孩子喜歡吃!
七、鮮肉玉米粒馄饨
1、準備食材:裡脊肉、雞蛋、小蔥、玉米粒、紫菜、蝦皮、馄饨皮、食鹽、白胡椒粉、生抽、香油、玉米澱粉
2、鮮肉玉米粒馄饨的做法:
(1)裡脊肉洗淨剁成肉餡,小蔥切成蔥花。
(2)肉餡:肉餡放入碗中,打入一枚雞蛋,加入适量的食鹽、白胡椒粉、雞精、生抽、香油、玉米澱粉、蔥花、玉米粒拌勻。
(3)取一張馄饨皮包入調好的肉餡,捏好收口,鍋中水開下入包好的馄饨。
(4)配料:大火煮開至馄饨浮起來,加入适量的紫菜、蝦皮、食鹽、生抽、雞精、香油蓋上鍋蓋再煮三分鐘。
(5)最後出鍋撒上少許蔥花點綴即可,皮包餡大鮮香美味大人小孩都喜歡吃!
以上小慧分享的七道營養早餐大家學會了給孩子在家安排上吧,孩子喜歡吃!
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