有的年輕人就喜歡喝各種各樣的飲料，一說要喝白開水就磨磨唧唧，老大不情願，而老年人正好反過來，他們看不上那些功能飲料、奶茶、咖啡，喝什麼都沒有白開水健康，還說白開水是“長壽水”。但是，如果白開水隔夜了，老一輩的人就會認為它“過期”了，趕緊把它倒掉，認為它已經變成“害人水”。

按照這個說法，白開水到第二天就得倒了？今天就來和大家聊一聊。

白開水保質期隻有一天，到第二天就得倒掉？

孫奶奶早早起床做飯，她先到廚房燒了一壺水，趁着燒水的工夫，她把前一天水杯裡的水都倒了，這個舉動正好被老伴看到了，老伴說：“就你手快，我正準備喝呢，昨晚剛到的水怎麼就倒了，真浪費！”

“白開水隻能喝今天剛燒好的，我這是為了你的健康着想。”孫奶奶大聲解釋道。

高溫能殺死細菌，但是等到水放涼後，裡面又會産生細菌，所以有人認為白開水隻能保存16個小時，過期後就不能再喝。

但是從相關檢測數據來看，36小時後水裡面并沒有太多細菌，哪怕沒有蓋子，産生的細菌也非常少，這是因為高溫煮沸後水體不容易産生細菌，再加上白開水比較單純，細菌想要存活卻沒有營養和生存條件，所以大家不必擔心隔夜水不能喝。

白開水裡檢測出XX杆菌、XX球菌，就不能喝了嗎？

比起白開水，人體才是“細菌王國”，和細菌數量相比，人體組織過于渺小，在衆多細菌中，有一些細菌會在益生菌減少時趁亂影響人體健康。

不過，我們的腸道也不是好惹的，會通過排洩這種方式把有害菌代謝出去，所以大家不用擔心喝一點含有細菌的水就會生病，因為腸道有抵抗能力，也有自我保護能力，一般的細菌不會對人體造成太大影響。

人體需要補充水分，隔夜白開水不是害人水。如果連白開水都不能喝，其他隔夜的食物更不能放心地吃了。

科學補水，讓白開水成為“長壽水”

人體組織和血液中都有大量的水，這些水并非人體自己産生，而是我們從外界補充而來，如果平時飲水不足，細胞就會缺水，無法發揮正常功能，血液也會因為缺水流動速度減慢，這樣一來就會增加老年人血栓的風險，所以老年人在晨起後喝半杯白開水是非常重要的。

不僅如此，水還參與人體多個系統工作，如果水變少了，很多化學反應無法産生，人體會出現瞌睡、乏力、食欲下降等情況。進入人體的水少了，意味着排洩的水也變少了，沒有足夠的水分推動循環，腎髒負擔加重，毒素也會停留在體内，身體炎症水平會一步步升高。喝水少的人，更容易出現腎炎、結石、尿道感染等情況。

女性平時不注重補水，會發現自己的皮膚和毛發很容易幹燥，而且容易幹燥，口腔黏膜缺乏水分滋潤，細菌叢生，還會口臭。喝水的好處還有很多，現在大家應該明白了，白開水對人體真的很重要，關系着各種疾病風險和器官組織功能，不能沒有它。

那麼，其他形式的水，保質期是多長時間呢？

礦泉水

沒開封的狀态下一般是12個月，如果已經開口并喝過了，盡量在兩天内喝完，因為接觸口水和空氣後，裡面會産生細菌，有的人還喜歡把水放在車内，空氣不流通的情況下細菌更多。

水杯裡的水

一般在三天内細菌不會有太大變化，但是也和每個人水杯的潔淨程度有關，有的人杯子裡面有水垢，還有食物殘渣，這樣的水在高溫下很快就變質了。如果打開杯蓋時聞到一股臭味，可能是水質變了，盡量不要喝。

飲水機上的桶裝水

全封閉狀态可保存3個月，遇到高溫天氣，應盡量縮短時間，7天内喝完比較好。如果濾網沒有定期清洗，它的保質期會縮短，長期飲用可能會腹瀉，如果給老人和兒童飲用，最好接到水壺裡再次煮沸然後飲用。

長期喝白開水的人，和喜歡喝碳酸飲料的人相比，誰的身體更健康。

毋庸置疑，肯定是喝白開水的人更健康。

不管你是什麼年齡、什麼人群，白開水都很适合你，能滿足日常需求，也可以減輕體内的毒素和炎症水平，用來服藥也很合适。

而飲料不宜多喝，裡面加了多種化學成分，經常喝會養成重口味，以後不再願意喝白開水，會對喝飲料上瘾。久而久之，患糖尿病風險、齲齒、腎病風險都會比其他人高。

總之，白開水大家可以放心喝，過去兩三天也沒太大影響，再怎麼說都比飲料強，但是要注意飲水機和水杯的衛生，定期清洗。燒水的時候注意了，裡面有水垢的話要注意清理，防止導熱不均勻。如果是用鍋燒水，燒開後繼續保持兩分鐘，然後再關火。

參考資料：

[1]健康 | 開水的保質期隻有16個小時？别再喝水杯裡的剩水啦·中國網.2019-06-27

[2]健康提示|少飲或不飲碳酸飲料 最健康的飲品還是白開水·陝西日報.2022-09-13

[3]隔夜水到底能不能喝？千滾水會不會緻癌？這些飲水知識你必須知道·祝您健康雜志.2020-08-18

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