tft每日頭條

 > 生活

 > 北京正宗燒餅的制作方法

北京正宗燒餅的制作方法

生活 更新时间:2025-01-23 11:34:42

北京正宗燒餅的制作方法?食材:面粉300克,酵母3克,溫水适量,清水适量,鹽1克,芝麻醬5勺左右,芝麻适量,香油适量,椒鹽少許 ,今天小編就來聊一聊關于北京正宗燒餅的制作方法?接下來我們就一起去研究一下吧!

北京正宗燒餅的制作方法(北京正宗燒餅做法)1

北京正宗燒餅的制作方法

食材:面粉300克,酵母3克,溫水适量,清水适量,鹽1克,芝麻醬5勺左右,芝麻适量,香油适量,椒鹽少許。

酵母用溫水化開,加入到面粉中活成面團如果水不夠,再加溫水。面團不要太硬。發酵一個小時左右,面團變成兩倍大。

芝麻醬中加入适量的香油和1克鹽懈成糊。狀态是那種根據個人口味,加入椒鹽,拌勻。

發酵好的面團,放到案闆上揉一揉排氣,擀成橢圓形片狀。

撒上芝麻醬糊後,用小勺塗勻。從一端卷起。

用手揪成小段,每段大概6厘米。

再逐個将劑子兩個掐頭緩緩執回收底,按扁成小圓餅。

餅面抹勻清水,在盛芝麻的盤内粘勻芝麻。

電餅铛中放油,然後放入燒餅胚子,蓋上蓋子,大概兩分鐘就熟了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关生活资讯推荐

热门生活资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved