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北極蝦和普通蝦區别

生活 更新时间:2024-09-11 13:49:21

你吃過北極蝦嗎?細心的小夥伴應該都注意過,平常我們從超市裡買回來的其它蝦大多都是生的,可唯獨北極蝦,不論從哪裡購買。基本上都是熟的,把它解凍後甚至可以直接食用,那北極蝦到底和其他蝦有什麼區别?

北極蝦和普通蝦區别(為什麼看到的北極蝦都是熟的)1

為何我們吃不到生的北極蝦?這其實和北極蝦的産地有關。北極蝦因為産于北冰洋和北大西洋的海域從而得名,這也意味着人們無法從較近的海域捕撈到它,遠洋的大型捕撈船會遠離海岸,雖說一次能撈出十幾到上百噸,但因為無法及時上岸卸貨的緣故,這些北極蝦就隻能被儲存在船上,如果此時不将它迅速煮熟,那麼這些蝦有很大的概率會因此死亡。

北極蝦和普通蝦區别(為什麼看到的北極蝦都是熟的)2

不僅口感會受到極大的影響,而且營養價值也會減少,而對于消費者們來說,食用北極蝦,無非就是為了它那鮮甜的口感以及豐富的營養物質,但如果這些因素都被破壞,那麼人們也沒有必要去吃北極蝦了。

北極蝦和普通蝦區别(為什麼看到的北極蝦都是熟的)3

所以不論從什麼角度考慮,北極蝦在被捕撈後,直接在船上加工煮熟,顯然是最為妥當的方式,你們是否喜歡吃北極蝦這種美食呢?

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