蒜蓉西蘭花的做法?原料:西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油;,我來為大家科普一下關于蒜蓉西蘭花的做法?以下内容希望對你有幫助!
原料:西蘭花一朵、大蒜5瓣、鹽1匙、雞精少許、色拉油;
西蘭花一棵,掰成小朵放淡鹽水中浸泡十五分鐘左右;
浸泡後的西蘭花洗淨,入開水鍋中焯水,水裡放少許的鹽和油,燙至西蘭花斷生後,撈出瀝水;
炒鍋放适量的油,放入2/3的蒜粒炸至淡淡的金黃色;
放入西蘭花翻炒;
快速翻炒後,放入适量的鹽,炒勻後放少許的雞精;
放入餘下的1/3蒜粒,翻炒均勻即可出鍋。
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