絕味麻辣藕片海帶做法-tft每日頭條

絕味麻辣藕片海帶做法

生活更新时间:2025-02-24 09:51:30

絕味麻辣藕片海帶做法?先把蓮藕打皮洗幹淨，香菜也洗幹淨放在一起備用，今天小編就來聊一聊關于絕味麻辣藕片海帶做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

絕味麻辣藕片海帶做法

先把蓮藕打皮洗幹淨，香菜也洗幹淨放在一起備用。

再把蓮藕切片備用。

燒半鍋水，水滾後把蓮片放下去，水再次開可以撈出來。喜歡吃脆爽的藕片就不要煮太久，喜歡吃熟藕片的可以煮五分鐘。再把焯好水的蓮藕片撈出來控幹水份放在盤子裡。

再來處理配料，把大蒜籽去皮切碎，小米辣洗幹淨去蒂也切碎，花椒拿出一小把出來備用。把香菜也切碎。

鍋燒七成熱，放少量花生油，先放辣椒和蒜末下去煸出香味。再用生粉，白糖和醬油調制一半碗澱粉水，再倒進鍋裡，稍稍燒一下即可。

關火，把熱的醬油淋在蓮藕上面，再撒上香菜，倒上少許芝麻油，放上少量熟花生。

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