怎麼做蛋卷不脆?将黃油加熱至融化,放涼加入糖粉用打蛋器攪拌均勻,下面我們就來說一說關于怎麼做蛋卷不脆?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
将黃油加熱至融化,放涼。
加入糖粉用打蛋器攪拌均勻。
分次加入蛋液,攪拌均勻後,加入過篩後的低筋面粉,拌至無顆粒即可。
用湯勺舀少許面糊,均勻的鋪在烤盤上,用括刀盡量抹薄即可。
放入預熱好的烤箱烘烤,上火200度,下火110度,烤12分鐘。
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