烹饪油的儲存方法?避光儲存光會促進食用油産生遊離基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到櫃子裡,避光儲存,我來為大家講解一下關于烹饪油的儲存方法?跟着小編一起來看一看吧!
避光儲存。光會促進食用油産生遊離基,使得油脂氧化速度加快,所以食用油要放到櫃子裡,避光儲存。
密封儲藏。油脂會與氧氣發生自動氧化,所以食用油宜密封保存,擰緊蓋,越少接觸空氣越好。
買小桶,勤更換。打開蓋子的食用油放置時間越長,越容易壞,所以食用油盡量買小包裝的,勤更換食用油。
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