正宗酸辣粉的做法?正宗酸辣粉的做法如下溫水将紅薯粉浸泡半小時然後放鍋裡煮熟,接着放涼水裡泡三分鐘撈出,接下來我們就來聊聊關于正宗酸辣粉的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
正宗酸辣粉的做法
正宗酸辣粉的做法如下。
溫水将紅薯粉浸泡半小時。然後放鍋裡煮熟,接着放涼水裡泡三分鐘撈出。
花生炒香盛出。空心菜焯熟。
碗裡放涼開水,壓入姜、蒜泥。
加鹽、醬油、花椒粉、醋、白糖、味精、雞精調成料汁。
鍋裡放油,加火鍋調料、辣椒油煸出紅油。
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