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多層麻花制作方法

生活 更新时间:2024-10-17 01:29:48

多層麻花制作方法?主料:小麥面粉150克、小農雞蛋2個、調和油适量、精鹽适量、五香粉适量、芝麻1勺、馬面魚2勺,下面我們就來說一說關于多層麻花制作方法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

多層麻花制作方法(多層麻花制作方法與步驟)1

多層麻花制作方法

主料:小麥面粉150克、小農雞蛋2個、調和油适量、精鹽适量、五香粉适量、芝麻1勺、馬面魚2勺。

芝麻,雞蛋,豬油,五香粉倒入盆中,攪拌均勻,少量鹽。

.攪拌好的材料倒入面粉後和在一起,反複揉搓成團醒發10~15分鐘。待用。

醒發後的面團用擀面杖擀成薄片。

擀好适合的厚度。

把面片切成長條待用, 最好切成一樣的寬度。我的技術問題沒有過關。切得寬度不是很均勻。

切好的面團三根成一組,用手按住一頭,另一手把三根面團按一個方向搓上勁。

搓成勁的面條兩頭捏在一起成麻花狀。

搓好的麻花。

全部面團都搓成麻花醒一會。

鍋中放如花生油六成熱後放入麻花炸制金黃色即可撈出。

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