立夏之時，太陽之氣初盛，心火易燃，需以太陽寒厲之氣鎮之。碧螺春，手太陽小腸經綠茶，性寒，主思。小腸經與心經互為表裡，可制心火，三思而行。
碧螺春主産于蘇州洞庭東山，性寒味甘，入手太陽小腸經，提神醒腦，通暢思緒。
綠茶以得陽氣至盛之欲萌芽尖作料，或烘或炒，封太陽氣于茶中。
飲茶之道，陰陽相諧。故綠茶沖飲之時，非至陰之氣不可解之。水溫宜低，杯色宜冷，時辰宜早，恰逢細雨則陰氣更佳。采太陽氣，通太陽脈，滋養腦腸軸，則神清氣朗，心緒頓開，百感交集。
故曰茶者天時地利之物也，綠茶尤甚，種茶、采茶、制茶、飲茶，無不憑借良時，以達太陽氣至極之片刻。
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