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家裡人參如何切片

生活更新时间:2024-05-15 11:20:19

家裡人參如何切片?冷藏後切片可以把家中的幹人參用紗布包起來，在包以前把紗布在冷水中醮一下，包好以後把人參放在冰箱的冷藏室中，過一夜的時間，在第二天取出以後就會發現人參已經變軟，這時再把它切成片狀就會特别簡單了，今天小編就來聊一聊關于家裡人參如何切片?接下來我們就一起去研究一下吧!

家裡人參如何切片

冷藏後切片。

可以把家中的幹人參用紗布包起來，在包以前把紗布在冷水中醮一下，包好以後把人參放在冰箱的冷藏室中，過一夜的時間，在第二天取出以後就會發現人參已經變軟，這時再把它切成片狀就會特别簡單了。

濕水濕潤後切片。

在切人參以前，可以取一塊幹淨的新紗布，然後在醮取一些五六十度的溫水，把紗布包在人參的外面，讓人參變得濕潤一些，過一段時間可以用手捏動一下，如果人參就軟，就可以直接切片了，如果一次食用不完可以把剩下的人參放在陽光下曬幹再保存，但是切忌人參放在水中泡軟那樣會讓人參的營養成分大量流失。

低溫烘烤後切片。

人參可以在低溫烘烤以後切成片狀，因為人參中有一些油性存在，用低溫烘烤以後會讓人參變軟，大家可以把電爐子找開，等電爐絲發熱以後關閉，用餘熱去烘烤人參就可以。

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