如何制作竹蔗薏米水?首先将蔗、茅根冷水浸泡5分鐘然後将去皮的馬蹄切小塊,我來為大家講解一下關于如何制作竹蔗薏米水?跟着小編一起來看一看吧!
首先将蔗、茅根冷水浸泡5分鐘。
然後将去皮的馬蹄切小塊。
接着将薏米加水煮熟後撈出,薏米水留用。
将煮熟的薏米裹木薯粉後,過篩。
将過篩後的薏米用沸水煮至透明後,撈出過冰水,并用勺子将其打散。
将竹蔗、茅根、馬蹄、蜜棗放入薏米水中,煮沸後轉小火,再煮30分鐘左右。加冰糖,冰糖融化後關火。
這樣竹蔗薏米水就做好了。
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