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小青菜蟹煲怎麼做

生活 更新时间:2024-10-05 04:54:48

小青菜蟹煲怎麼做?食材:螃蟹200克,青菜200克,食鹽2茶匙,小蔥3顆,姜5片,大蒜3小瓣,花生油适量,今天小編就來聊一聊關于小青菜蟹煲怎麼做?接下來我們就一起去研究一下吧!

小青菜蟹煲怎麼做(小青菜蟹煲的做法介紹)1

小青菜蟹煲怎麼做

食材:螃蟹200克,青菜200克,食鹽2茶匙,小蔥3顆,姜5片,大蒜3小瓣,花生油适量。

做法步驟:

(1)将螃蟹清洗幹淨,然後斬塊。姜切片,蔥分段,大蒜拍碎。

(2)青菜清洗幹淨。

(3)熱鍋少油,加少鹽,下蔥姜蒜爆香。

(4)下螃蟹爆炒至螃蟹外殼變紅。

(5)将爆炒過的螃蟹移到砂鍋中,加入開水,繼續大火煲煮至湯汁沸騰變濃。

(6)加入青菜;待湯汁再次沸騰時,加入小蔥段及食鹽即可。

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