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魯菜酸辣厥根粉

生活 更新时间:2024-10-16 20:37:59

魯菜酸辣厥根粉?主料:厥根粉250克 小尖椒3根 香菜少許 醬油、醋、鹽 味精、糖、花生米.,我來為大家科普一下關于魯菜酸辣厥根粉?以下内容希望對你有幫助!

魯菜酸辣厥根粉(魯菜酸辣厥根粉怎麼做)1

魯菜酸辣厥根粉

主料:厥根粉250克 小尖椒3根 香菜少許 醬油、醋、鹽 味精、糖、花生米.

厥根粉放鍋内,開水煮至沒硬心,可以掐斷試試,也可以嘗一嘗的。

厥根粉自開水中撈出,放入涼的礦泉水中,浸泡,用筷子攪拌,不要粘連。

将浸泡好的厥根粉撈出,控幹水份,放在盤内。

香菜切段,尖椒切小段備用。

鍋内放油燒熱,将花生米炸熟。碼在厥根粉上面。

碗内倒入醬油、醋、鹽、糖、味精、香油、尖椒斷,攪拌均勻。

将汁攪拌至鹽和糖融化,倒在厥根粉上面,即可。吃的時候可以稍微攪拌。

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