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砂鍋豬腳的做法

生活更新时间:2025-02-08 22:09:18

砂鍋豬腳的做法?食材：豬蹄一隻、花生适量、香菇适量、姜适量、蔥根适量、甜米酒适量、醬油适量、冰糖适量、精鹽适量，下面我們就來說一說關于砂鍋豬腳的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

砂鍋豬腳的做法

食材：豬蹄一隻、花生适量、香菇适量、姜适量、蔥根适量、甜米酒适量、醬油适量、冰糖适量、精鹽适量。

将豬蹄準備好，剁塊。

冷水入鍋，中小火燒開，焯水後用溫水沖洗。

鍋底放一些姜片、蔥段。用蔥白。

放上焯水後的豬蹄。

加入醬油、冰糖，蒜粒，甜米酒，加蓋，大火燒開，轉小火焖炖2-3小時。

炖至湯汁濃郁，有了香菇，鮮而不膩。

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