文 | 新消費星球

伴随着“顔值經濟”的盛行和“她經濟”的崛起，美容方式呈現出多樣化趨勢，從基礎的美妝護膚升級至醫美項目，逐漸滲透到膳食管理，美容養顔也成為食品飲料行業一個新的發力點。

越來越多以“為她而生”的新産品湧現，主打“以喝養顔”，收獲了消費者目光和投資者青睐。

據投資界報道，美肌飲品近期宣布完成近千萬元天使輪融資。據公開資料，美肌飲品專注于女性功能性飲料，旗下「星研美肌MILK 」為公司主推的健康美顔飲料品牌，首發4款SKU,希望為女性消費者提供“美肌”成分的果味水和植物奶産品。

探索女性的飲品市場，切入口服美容飲品，“美肌飲品”并非獨一家。在這條賽道上，美容飲料的“顔值經濟”潛力挖掘得如何？

口服美容飲風漸起，廠商紛紛搶灘

近年，在女性美顔功能水上，企業布局頻繁。

去年5月20日，國際飲料巨頭可口可樂推出了“尊選28睡醒顔”，這是一款膠原蛋白肽植物飲品，産品中含有γ-氨基丁酸、膠原蛋白肽和意大利血橙粉等，定位于探求市場對于“美顔”和“美眠”兩大需求。

依靠國潮飲品起家的漢口二廠，今年3月同樣推出了一款功能性飲品——玻尿酸氣泡水“哈水”，産品介紹中顯示，每瓶“哈水”中添加了68mg玻尿酸，“相當于4次面膜、3支美容劑的玻尿酸添加量”。

國民品牌娃哈哈則在今年7月3日推出了“輕奈”系列的膠原蛋白氣泡水，主打“0糖、0脂、0卡”概念，添加小分子膠原蛋白、玻尿酸成分，産品介紹中描述“直達肌底的水潤感，由内而外，水光補給”。

國内玻尿酸龍頭企業華熙生物自然也沒落下，在今年世界水日當天推出國内首款玻尿酸飲用飲用水“水肌泉”，産品配方為水 透明質酸鈉，除此之外沒有任何添加劑，立足“大口暢飲，年輕膚态”。

除此，樂純和華熙生物推出了玻尿酸酸奶，宜簡上線美容功能性飲品“水光飲”，女性輕補給功能性飲品汝樂推出膠原蛋白水。這些飲品都宣稱具有增加皮膚水分、改善肌膚的功效。

從飲料巨頭到“玻尿酸一哥”，美容飲料的火熱并非企業一廂情願，消費者的熱情也體現在銷售業績上。據紅星資本局報道，哈水和水肌泉在首批上線後很快售罄，供不應求。對于新一代消費者而言，在保養上愈來愈關注内外兼修，這一類功能飲品滿足了其吃下美麗的需求。

天貓官方數據顯示，口服美容已成為天貓國際618期間國人受歡迎三大消費品類之一。2020年6.18在該平台上口服類美容産品成交額同比增長2266%。

得芳心者得天下，她消費帶動美麗水

為何近年企業開始紮堆推出這些美容功能飲品呢？行業規則的改變是重要因素。

今年1月7日，玻尿酸正式通過我國國家衛健委審查，被批準可應用于普通食品添加。而此時，國外的玻尿酸食品則已經進行了長期探索和應用。

早在2008年，日本、韓國、美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭等國，玻尿酸及以其為主要成分的産品已被允許添加在食品或膳食補充劑中，并得到廣泛使用。據英敏特全球新産品數據庫統計，截至2020年5月,全球含玻尿酸的食品超過了2000個。

相較國外，國内的玻尿酸食品發展還是一片藍海，玻尿酸作為新食品原料獲批為食品行業提供了想象空間，因此，多家企業入局探索玻尿酸食品在國内的新表現形式。

此外，顔值至上時代，女性對美麗的訴求加深。在消費升級和顔值經濟的驅動下，女性不再僅僅滿足于外部護膚和化妝，而是追求從内到外的美麗。相比傳統的外敷、注射等方式，口服美容食品更加日常和便捷，屬于大場景高頻次消費品。

據食品飲料行業微刊，超過六成的女性認為食品飲料中添加特定成分可以達到通過食補改善身體健康的效果。

最後，飲料市場競争愈發激烈，新品牌不斷湧現，為了探索自身的差異化競争優勢，美容飲料成了企業争奪之地。

瓶裝美容飲，一門新瓶裝舊酒生意？

當下的美容功能飲料的賣點主要為抗糖、美顔、抗老化，在補充成分上并不新鮮，依舊是在原本的飲料形态上，加入玻尿酸、膠原蛋白等成分，搖身一變，成了功能型美容飲品，進而身價翻倍：華熙生物的水肌原24瓶售價260，娃哈哈“輕奈”膠原蛋白&玻尿酸氣泡水15瓶售價129元，汝樂膠原蛋白水5瓶售價39元。

膠原蛋白飲品早在十多年前已在國内市場上掀起過一陣熱潮，2004年開始，FANCL、資生堂、DHC等多家日本品牌攜膠原蛋白飲品打入中國市場，讓國内廠商嗅到商機，顔如玉、丸美、貴州百靈等企業也跟着紛紛推出膠原蛋白口服飲品。

2008年，顔如玉生物科技推出膠原低聚肽飲品；2011年，丸美首次推出膠原蛋白系列液态飲品；2012年貴州百靈出品了“愛透”膠原蛋白飲品，其後，湯臣倍健、無限極等廠商也紛紛跟進。但在2013年，顔如玉、丸美、愛透等多個品牌膠原蛋白産品陷入“虛假宣傳”的風波，卷入輿論漩渦，引發了市場和消費者的廣泛質疑，口服膠原蛋白産品市場瞬間陷入萎靡。

而近年，伴随着更多的美容成分被發現與應用，市場出現了更多元的産品，口服膠原蛋白飲品也卷土歸來，唯一不變的，依舊是其功效争議。膠原蛋白是大分子結構，需要通過消化系統轉化成氨基酸，再由不同種類的氨基酸組成人體不同部位所需的不同蛋白質。因此，吃下去的膠原蛋白産品并不一定能轉化為膠原蛋白，發揮美容功效。

玻尿酸成分也并不新鮮，作為保濕小能手，玻尿酸此前廣泛應用于皮膚外用注射、醫美和護膚領域，口服是否有效尚無定論。丁香醫生團隊在其官方平台上發文指出，依據現有的關于口服玻尿酸的文獻和證據力度，暫時無法認可“口服玻尿酸具有美容護膚的功效”。

最後，在我國現行法律法規中隻有普通食品與保健食品的劃分，并未獲得“藍帽子”專用标志的功能性食品其本質還是“普通食品”，沒有權威認證。在美容飲料這條垂直賽道裡，玩家們面臨的問題不少，這些問題或許也會成為他們做大做強的阻力。

總結

随着女性群體的日益增長的美麗需求，對飲料的訴求從口感轉向健康，給食品飲料市場創造了新的增長點。穿上“新衣”的功能性飲品正在被越來越多人接受，但這究竟是喝出顔值的良湯，還是資本追捧的雞肋，隻能等時間去驗證。

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